Santê Bistrô
Quem vai para Gramado não pode deixar de ir visitar Canela de jeito nenhum. Acho obrigatória essa ida a Canela, já que a cidade tem tantas atrações.
O maior ícone de Canela é a sua famosa e imponente Catedral de Pedra, que é belíssima realmente. Não canso de admirar tamanha magnitude e beleza. Sempre está cheia de gente ao seu redor. Uma foto la é disputadíssima. O segredo é ir cedo.
Sugiro sempre separar uma manhã no centro de Canela, dá para fazer umas fotos legais e ainda bater perna pelo centrinho. Sempre faço isso e acho super válido. Além de que, é mais barato do que Gramado para fazer compras de embutidos, geleias, couros e tricôt.
Depois de passear bastante pelo centrinho de Canela, sugiro um almoço no Santé Bistrô que fica bem próximo da Catedral. O ambiente é super cool e lindo. Eu já amei logo de cara!
Os pratos são verdadeiras obras de arte. Isso sem falar da variedade que eles têm de molhos de pimenta que são surpreendentes. Quem for amante de pimenta vai ficar realizado. O meu pedido foi um salmão com salada que estava incrível e é super bem servido.
O mais incrível da nossa experiência foi a sobremesa. Nunca vi nada igual nesse mundo. Era um cheesecake de morango maravilhoso. O cuidado que eles têm com a apresentação do prato é absurdo. Fiquei admirando sem coragem de desmanchar. Nunca vou me esquecer do sabor daquela sobremesa. Até hoje sinto vontade de comer de novo
Hoje em dia o Santê Bistrô virou uma parada obrigatória em Canela. Já deixarei programado esse dia de almoço porque vale super a pena mesmo.
