Spaccio RAR Gramado

Trattoria Spaccio RAR

A chegada do Spaccio RAR Gramado traz um novo conceito de polo gastronômico na cidade, além da consolidação do compromisso da RAR em oferecer experiências únicas e produtos de alta qualidade para todos os seus clientes.

Com uma localização privilegiada exatamente no Centro de Gramado, o Spaccio RAR nos proporciona uma incrível experiência sensorial, através de aromas e sabores em um espaço deslumbrante e acolhedor.

O Spaccio RAR é um lugar imperdível para quem procura experiências memoráveis e únicas através de uma curadoria incrível de vinhos, queijos, produtos gourmet e restaurantes de alto padrão.

Carolina Covalski Porsch e o marido Carlos Porsch é o casal empreendedor que está no comando do Spaccio RAR , trazendo as suas experiências gastronômicas pelo mundo a fora, e referências mundiais do mercado de luxo , além de serem sommeliers.

O Spaccio RAR em breve irá apresentar novidades nesse mesmo espaço e ainda mais especiais. Aguardem!!

“O Spaccio RAR Gramado é mais que um local de empreendedorismo, é um antigo sonho da família Randon. Um lugar onde podemos ter toda a nossa linha de queijos, vinhos, espumantes, maçãs e produtos derivados do leite, entre outras opções, disponíveis para os nossos clientes”.

História da RAR

A RAR, de Raul Anselmo Randon, teve origem na fruticultura, com o cultivo da maçã na década de 70.

Hoje, é uma das maiores produtoras e comercializadoras da fruta no Brasil, comprometida com a inovação e a sustentabilidade.

Com um legado voltado para o futuro, nos anos 1990, montou a primeira fábrica de queijo Tipo Grana fora da Itália lançando a marca Gran Formaggio.

Imaginem que as primeiras vacas vieram dos Estados Unidos de avião. Tudo isso em busca da excelência em seu famoso “Gran Formaggio”.

A RAR tem, em seu portfólio, linha de importados de alta qualidade e excelência com queijos e acetos italianos, presuntos e salames italianos e espanhóis, e azeites de oliva chilenos.

A linha de derivados é composta por creme de leite fresco, manteiga e queijo parmesão.

A empresa continua a definir padrões na indústria, destacando-se pelo compromisso ambiental e práticas de negócios responsáveis.

A RAR, com sede em Vacaria (RS), ainda conta com linha de 19 rótulos entre vinhos e espumantes e azeite de oliva a partir de produção própria.

Esses e outros produtos com a qualidade RAR podem ser encontrados na loja virtual http://www.spacciorar.com.br

No Spaccio RAR Gramado podemos desfrutar de uma experiência sensorial única, tendo a oportunidade de degustar os mais refinados rótulos de vinhos e espumantes da RAR, reconhecidos internacionalmente por sua qualidade e sabor incomparáveis.

Wine bar

Trattoria Spaccio RAR

Inicialmente foi aberta a Trattoria com um cardápio que foi elaborado cuidadosamente com o intuito de oferecer uma cozinha italiana, saborosa, moderna com o grande diferencial de serem utilizados os produtos com alta qualidade , que são os produtos da RAR.

Quem assina o cardápio é o chef de cozinha Mauro Peres, que é de Porto Alegre e traz na bagagem experiências na Itália (Milão) e Espanha(Barcelona).

A nossa experiência no Spaccio RAR foi um almoço estava que estava realmente divino. De entrada pedimos um trio de bruschetta com os sabores do molho Agromonte , prosciutto crudo RAR ,molho pesto Siciliano e queijo Gran Formaggio.

O molho pesto com certeza foi o melhor que já experimentei na vida com uma qualidade absurda. Trouxe um molho para casa para matar um pouco a vontade, claro que não será a mesma coisa de um prato elaborado por um chef mas mesmo assim está valendo.

Ainda bem que eu consigo comprar os queijos, azeites, vinhos , massas e molhos pelo site a qualquer momento.

O prato principal foi uma explosão de sabores com um filé mignon com molho de vinho tinto Avvento cabernet suavignon com legumes salteados na manteiga servido com farofa de pão com prsociutto desidratado e queijo Gran Formaggio RAR ralado

Podemos observar a preocupação com a qualidade de cada ingrediente tornando cada etapa uma experiência única.

A sobremesa foi um delicioso pudim de queijo Gran Formaggio com calda de goiabada que estava incrível.

Tudo é elaborado de uma maneira super especial. Além do ambiente ser muito lindo e acolhedor.

Para facilitar, no próprio cardápio já vem as sugestões de vinhos para harmonizar com os pratos.

A adega da Trattoria oferece uma vasta seleção de vinhos e espumantes de altíssima qualidade, além das garrafas da coleção privada da família Randon que são todas de produção limitada.

No Spaccio RAR Gramado podemos fazer uma viagem no mais alto estilo pela Itália através de experiências sensoriais.

Fiquei impactada com a autenticidade e sofisticação em um só lugar e com uma localização muito privilegiada no centro da cidade.

O Empório do Spaccio RAR Gramado

O melhor de tudo isso é que podemos levar para casa um pouco da Itália e da Espanha com os produtos oferecidos no Empório do Spaccio RAR.

A RAR faz uma excelente curadoria do existe de melhor nos dois países do velho continente disponibilizando para todo o país através do site ou das suas lojas.

Impossível não querer trazer para casa

Serviço

A nova Spaccio RAR Gramado está localizada na Rua João Petry, nº 283. ,