Restaurante Duo Cozinha Contemporânea
Vou falar aqui sobre as minhas duas experiências no Duo Cozinha Contemporânea ,que é um restaurante premiadíssimo em Gramado.
O restaurante DUO Cozinha Contemporânea recebeu os prêmios de 4º Melhor Restaurante do Brasil e o 7º da América do Sul chegando ao patamar do seleto 1% dos melhores restaurantes da América do Sul.
O Duo Cozinha Contemporânea apresenta pratos autorais que valorizam ingredientes locais e técnicas de cocção perfeitas.
Estive no restaurante Duo antes e depois da premiação e ele continua ou está ainda mais impecável.
O ambiente é super acolhedor, que até parece que estamos na nossa casa do tanto que nos sentimos a vontade.
As entradas são muito especiais e nos surpreendem com a sua explosão de sabores. Garanto que irão provar o melhor bolinho da bacalhau da vida e umas bruschetas incríveis.
Para os amantes de cordeiro, o carro chefe do Duo Cozinha é a Paleta de cordeiro. Mas, como não sou não sou muito fã de cordeiro optei em pedir o salmão.
Considero o salmão deles um dos melhores que já provei na vida. Eles dão umponto que é algo surreal, além do molho com mostarda e gengibre, além da apresentação maravilhosa.
As sobremesas do Duo são especiais, super bem elaboradas e com uma explosão de sabores inacreditáveis.
O Duo posso dizer que é um restaurante com alma, o atendimento é impecável assim como todo o serviço apresentado por eles.
Amo a localização do Duo e acho que não poderia ser melhor, bem no centrinho de Gramado. Dá para almoçar ou jantar e ainda bater perna pela Avenida Borges de Medeiros.
